Sumérgete en el fascinante mundo de la cosecha y catación de cafés.
Cosecha y catación de cafes
Aprende sobre el proceso de producción del café, desde su cultivo hasta su preparación para la cata.
- Curso 100% en línea
- Nivel Intermedio
- Más de 3* horas de contenido
Aprende sobre el proceso de producción del café, desde su cultivo hasta su preparación para la cata.
¿Qué aprenderás?
Sesiones del curso
Aprenderás:
Identificar una amplia gama de aromas presentes en el café, que pueden variar desde florales hasta frutales, terrosos, especiados, etc.
Aprenderás:
Desarrollar habilidades para interpretar y describir los aromas presentes en el café, tanto en seco como durante la infusión.
Ana Salazar
Catadora de Café
Jefe del área de caliodad de COCLA, con licencia Q Grader, esperta en evaluación sensorial y fisica del café.
Preguntas frecuentes
El curso es totalmente gratuito y no hay que pagar ninguna cuota. La beca la proporcionan el USDA y USAID para participar en los programas de formación de la CBS. Para obtener una beca, sólo tienes que solicitarla al programa de becas disponible.
Para obtener una beca, sólo tienes que solicitarla al programa de becas disponible.
Generalmente, para solicitar una beca, debes rellenar un formulario de solicitud que se proporciona durante el proceso de inscripción o, en caso de que ya estés registrado en la plataforma CBS, puedes hacer clic en "Solicitar acceso al aula" en la página de cada curso, sólo asegúrate de haber iniciado sesión para verlo. Para poder acceder, debes estar registrado en la plataforma CBS.
En la mayoría de los casos, no existen restricciones, a menos que el curso esté dirigido a un tema especializado, como contabilidad, agricultura, comercio, etc.
El curso Cosecha y catación de cafes tiene una duración de 3 horas distribuidas en semanas.
El material del curso estará disponible en el Aula Virtual para su descarga. Además, en la sección de Recursos de la Plataforma, podrás acceder a diversos recursos de lectura, consulta y aplicaciones.
Sólo se concederán certificados a quienes hayan completado satisfactoriamente todas las actividades de los módulos que componen el curso.
Los participantes deberán realizar las actividades asignadas, asistir a las sesiones programadas para resolver dudas, interactuar en los debates o foros comunitarios y cumplir las normas de conducta establecidas.
Los horarios de atención programados son espacios calendarizados donde los instructores o tutores estarán disponibles para resolver dudas, recibir proyectos, brindar seguimiento y ofrecer información adicional o nuevos cursos a los becados.